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La distillerie du Père Labat

L'excellence au cœur de la tradition !

La distillerie du PERE LABAT existe depuis plus de 100 ans ! C’est la plus ancienne distillerie de l’Ile de Marie-Galante.



Visitez le site internet
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L’histoire de la distillerie du PERE LABAT débute par l’acquisition, au cours du XVIIIe siècle, par Madame Catherine POISSON, du domaine qui accueille aujourd’hui la distillerie. Elle donnera au domaine son nom qui n’a pas changé depuis. En 1863, elle décide de se lancer dans la fabrication du sucre et donc, naît, sur le domaine, une sucrerie (dont les vestiges sont encore visibles aujourd’hui). A la fin du XIXe siècle, après un remaniement de la filière sucre et la modernisation des procédés de fabrication, l’usine de canne à sucre de Grande-Anse devient la principale sucrerie de l’île. Le domaine POISSON et la sucrerie sont rachetés par Monsieur Edouard RAMEAUX.

Ce dernier alors propriétaire du domaine POISSON, décide de faire l’acquisition d’un alambic et d’une colonne créole en cuivre rouge. En hommage au pionnier qui mis au point la distillation du vin de canne frais, le missionnaire Jean-Baptiste Labat, appelé plus communément PÈRE LABAT, la sucrerie du domaine POISSON devient la distillerie du PÈRE LABAT. Le rhum qui y est produit portera, jusqu’à ce jour, le nom de « Rhum PÈRE LABAT ».


Infos pratiques

Site web

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Adresse
Domaine POISSON,
97112 Grand-Bourg

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Téléphone
+33 5 90 97 03 79

Tarifs
Visites libres des installations et dégustations gratuites.

Horaires d’ouverture

Lun. - sam : de 7h00 à 15h00.
Dim. et jours fériés : de 9h00 à 13h00.

La distillerie du PERE LABAT vous propose la visite libre de ses installations et la dégustation gratuite de ses rhums (blanc bio, brut de colonne, ambré, vieux…). Vous pouvez également vous restaurer sur place (repas gastronomique).
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