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La distillerie Neisson

L’exception reconnue, farouchement ancrée à son terroir.

Seule entreprise à ce jour en Martinique et première distillerie ultramarine à être honorée du label d’État EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) sur ses emblématiques « Zépol’Karé » nonagénaires, la distillerie NEISSON est restée familiale et indépendante depuis sa création en 1932.

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La distillerie Neisson vous invite à venir découvrir ses itinéraires de culture ainsi que les procédés d’élaboration de ses rhums AOC Martinique (Appellation d'Origine Contrôlée). Franchie la grille d'entrée ornée du navire emblème, vous déambulerez au sein des cannes bio ourlées de vétiver, découvrirez les anciennes machines, les bâtiments avec créneaux typiques des industries des années 30 abritant les nouveaux moulins , les cuves de fermentation en inox bouchonné ainsi que les cuves de réduction avec leur bel étendard de cuivre.

Vous pourrez également contempler la célèbre colonne à distiller Savalle tout de cuivre, ainsi que les chais abritant les premiers rhums blancs, élevés sous- bois et vieux à la fois AOC et bio au monde. N’omettez pas la seule cheminée carrée traditionnelle encore fumante, blottie près des gommiers rouges typiques de la côte caraïbe et découvrez le nouveau verger bio diversifié.

Infos pratiques

Site web

neisson.com

Adresse
Domaine Thieubert-Le Coin
97221 Le Carbet, Martinique

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Téléphone
+596 596 78 03 70

Horaires d’ouverture
Jours ouvrables : 08h30 – 17h
Dimanche et sur demande : 09h30 – 12h30

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Les adultes pourront découvrir avec modération les différentes cuvées de rhums blancs, élevés sous-bois et vieux , ainsi que les rhums bio dans leur emblématique bouteille "Zépol'Karé", qui tous les ans emportent médailles et trophées lors des concours les plus prestigieux de spiritueux.
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